2张图片食材明细主料核桃仁适度冰糖适度麦芽糖1大匙辅料黑芝麻少许甜香口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性琥珀桃仁的作法步骤1核桃仁适度2下沸水锅熬两分钟，除去核桃皮的苦涩味3捞起冲洗几次，控干水分可用4锅里加点清水，下冰糖5冰糖炒化后重新加入1大匙麦芽糖6小火渐渐炒至糖汁起细泡，呈焦黄色7下煮好控干水分的核桃仁，翻炒均匀分布，让每个核桃仁都沾上糖汁8锅里多敲些油，烧至六成热，下裹好糖浆的核桃仁9炸伤至核桃颜色略为变深后立刻捞起控油，不要炸过头了10炸伤好的核桃马利亚少许黑芝麻，晾凉后把涂在一块的分离，密封留存才可11香、糕、辣，爱吃到没有朋友。小窍门核桃营养价值很高，但一次不应不吃过于多，否则更容易引发消化不良。

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